Notas de cata
Fresco y expresivo, con pomelo rosado, lima, limón, hierbas frescas y un toque de maracuyá. En boca es seco, jugoso y de acidez viva, pero los 8 meses sobre lías finas le dan una textura más envolvente. El final es largo y refrescante. Funciona especialmente bien con sushi, pescados, mariscos, ensaladas y quesos suaves.

